O curso de Nutrição do UNIPTAN tem como objetivo a formação de um profissional generalista, humanista, crítico e reflexivo, capacitado a atuar visando a segurança alimentar e a atenção dietética em todas as áreas do conhecimento em que alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais. 

O profissional graduado em Nutrição pelo UNIPTAN estará capacitado a contribuir para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural. 

Visando a melhor formação do aluno, o curso conta com professores altamente capacitados e com estrutura física para aulas teóricas e práticas. As salas de aula são estruturadas de forma a permitir o uso de metodologias ativas e equipadas com lousas digitais.

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